这两天，文登区西洋参软支参连续进入采收期，产值虽于从前相等，但参农心里个顶个儿的快乐：“本年鲜参保鲜技能提升了，鲜参价格更有确保咯。”

  参农们说到的鲜参保鲜技能是指由道地参业开展有限公司研制的气调处理技能。“该技能主要是经过气调系统，对鲜参存储空间的相关参数进行自动控制，进而将鲜参的存储周期从2周延伸至3-4个月。”道地参业开展有限公司副总经理于红霞表明。

  别看仅仅简略调整了仓储环境的几个参数，实则该技能的投入使用，意味着添补了西洋参工业高水平开展的又一“空白”。

  鲜参相较于烘干后的西洋参，皂苷含量保存的更为无缺，营养价值更高。尤其是新年前后，商场对鲜参的需求量最大，价格也相较于采收期提了3倍不止。但囿于存储、保鲜技能缺乏，鲜参的“保质期”最长不过2周，“卖得没有烂得快”的规矩，让参农们不敢容易开展鲜参行当，采购商也面对商场上“无鲜参可买”的现状。

  为处理鲜参存储难题，延伸西洋参工业链条，添补新年商场无鲜参可卖的空白，助力西洋参一产完成赢利最大化，上一年起，道地西洋参研讨院与济南果品研讨所一起环绕鲜参保鲜技能打开研讨。“传统鲜参存储方法是冷库，经过低温下降其推陈出新速率。”于红霞介绍，但西洋参自身就具有必定的耐低温性，尤其是经过冲刷后的鲜参，单纯低温处理反而会损坏细胞组织，加快蜕变。

  结合这一特性，道地参业将“锁鲜”的突破口放在了仓储环境上，并在传统冷库的基础上，将气调技能与仓储保鲜需求相交融，推出了合适西洋参鲜参存储的气调锁鲜冷库。“凭借气调系统，既能确保库内低温，一起还可以对库内的‌气体成分进行实时调停，按捺鲜参的呼吸作用和微生物成长，然后更有效地将鲜参的‌保鲜期和保存期延伸到3-4个月。”于红霞说。估计于11月底采收完最终一茬西洋参后，一大批鲜参将连续进入库房“锁鲜”，待到新年前后进行售卖。

  近年来，文登区活跃抢抓全省培养医养健康工业、强大现代高效农业的重要机会，聚集西洋参资源和品牌优势，强化全工业链开展认识，活跃引导有杰出贡献的公司，以延链、补链、强链为抓手，要点攻坚种质维护、培养存储技能、加工增值等关键环节，瞄准百亿工业方针，为文登西洋参工业高水平质量的开展蓄势赋能。

  “环绕破解重茬问题，确保西洋参栽培质量，咱们还引导道地参业等企业联合发动西洋参重茬实验，力求赶快探究出推进西洋参工业可持续开展的新路子，构建优势杰出的现代西洋参工业系统，赓续‘八颗种子’的绿色传奇。”文登区西洋参协会有关负责人表明。

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